Crema de naranja

· Ingredientes ·

2 naranjas grandes

1 tarrina de mascarpone

1 cucharada de maicena

1 cucharada de azúcar

Para decorar: mermelada de naranja y hojitas de menta 

· Modo de preparación ·

1_Ponemos un cazo al fuego con el jugo de las naranjas, la maicena, el azúcar y unas gotas de agua.

2_Cuando espese, retiramos y dejamos enfriar.

3_Añadimos el mascarpone y mezclamos hasta conseguir la consistencia de una crema.

4_Para montar el plato, podemos poner en la base del recipiente la mermelada de naranja y encima la crema y decoramos con unas hojas de menta.