Comida real en Navidad: consejos para no caer en los ultraprocesados

¡Ya llegó la Navidad! Y con ella la ilusión, las reuniones familiares, los villancicos… y los atracones. No te preocupes, ¡una vez al año no hace daño! ¿O sí? Todo depende: si optas por la comida real en Navidad, tus banquetes serán seguros; en cambio, si te hinchas a ultraprocesados, ¡deberías tomar medidas urgentemente!

¿Y qué son los ultraprocesados?, te preguntarás. Se trata de alimentos que se fabrican con extractos de varios productos o con sintéticos (refrescos carbonatados, dulces industriales, salsas ya preparadas, comidas ya cocinadas que solo se deben calentar…). Hablamos, por lo tanto, de un tipo de comida que, al no contener alimento entero, ni nos nutre ni nos sacia y que además está cargada de azúcares, aceites refinados, grasas saturadas… que tienen efectos terribles para nuestra salud. En contraposición a los ultraprocesados está la comida real, o sea, los alimentos naturales que contienen todos los nutrientes que el cuerpo humano necesita. 

Pero, ¿cómo podemos mantenernos alejados de los ultraprocesados justo en Navidad, cuando comemos y bebemos de todo? Es muy fácil: solo debes seguir los consejos que te damos a continuación. 

¿Cómo puedo asegurarme de tomar comida real en Navidad?

Para evitar pasarte con los ultraprocesados y basar tu alimentación en comida real también en Navidad, lo mejor es seguir estos tips: 

• Opta por el dulce artesanal: mientras que los dulces del supermercado están fabricados con azúcares, aceites y harinas refinados, los turrones, mazapanes y tortas artesanales están hechos con ingredientes naturales más sanos, y además ¡están más ricos!
• Compra en el mercado: en el mercado hay productos mucho más naturales que en los supermercados, por eso es aconsejable acudir a ellos para realizar la compra de Navidad, o al menos para comprar el alimento base de nuestro plato principal. 
• Cocina y come más en casa: este año más que nunca tenemos que disfrutar de unas navidades caseras, aprovecha para cocinar en casa e, incluso, hacerlo como algo divertido en familia. 
• Lee las etiquetas de los productos: ¿estás preparando el menú de Navidad? Entonces asegúrate de leer bien las etiquetas de los ingredientes de tus platos. Recuerda: más de 5 significa que el producto es un ultraprocesado. ¡Mejor opta por comida real!

Ya sabes: sigue estos consejos y cuida de tu salud sin renunciar a lo mejor de las comidas navideñas. ¡Felices fiestas!