Elige la fruta como postre para esta Navidad

Se acercan fechas señaladas en las que las reuniones familiares se suceden con frecuencia. Sentarnos alrededor de la mesa para degustar los guisos familiares más tradicionales es casi una obligación y aunque las comidas o cenas vayan a ser contundentes, ¿Por qué no recurrir a la fruta como postre para Navidad? Una alimentación saludable también es posible en estas fechas.

La fruta contiene un alto contenido en agua, vitaminas, minerales, fibra… Previenen el envejecimiento prematuro de las células. Contienen pocas calorías y prácticamente nada de grasas saturadas por lo que es un gran alimento para comer entre horas, come fruta y conseguirás saciarte ayudando a tu organismo a luchar contra la obesidad y el sobrepeso.

¿Qué postre para Navidad podemos preparar?

El postre para Navidad que más recomendamos es la macedonia de fruta por la facilidad en su preparación y por saludable. Se trata de una mezcla de frutas cortadas y variadas aderezadas con zumo, azúcar o algún licor. Te dejamos esta deliciosa receta de Ana Argüiñano tan fácil de preparar:

Ingredientes Macedonia de frutas como postre para Navidad ideal (4 personas):

• 1/2 piña
• 300 gr. de fresas
• 2 kiwis
• 2 naranjas
• 1 plátano
• 2 vasos de agua
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 chupito de ron
• hojas de menta

Elaboración de la receta de Macedonia de frutas:

Para hacer el jarabe, pela la piña y retírale la parte central. Coloca la piel de la piña y la parte central en un cazo. Agrega también un trozo de cáscara de naranja, 2 cucharadas de azúcar y 2 vasos de agua. Cuece el conjunto durante 10-15 minutos hasta conseguir un jarabe ligero. Reserva.

Pela los kiwis y el plátano y pícalos en trocitos. Colócalos en un bol. Limpia las fresas, pícalas y agrégalas. Pica la piña e incorpórala.

Saca los gajos de las naranjas eliminándoles las membranas que los cubren. Añádelos al bol.

Vierte el ron y el jarabe sobre la fruta y deja que repose durante 30 minutos como mínimo.

Sirve la macedonia en 4 boles individuales y espolvoréalos con un poco de menta picada. Decora con una ramita de menta y LISTO

(*fuente: hogarmania.com)

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