Beneficios de los frutos secos para la salud

Tenemos la creencia de que los frutos secos no son beneficiosos para la salud por su alto contenido en grasas pero nada más lejos de la realidad, nos aportan más ventajas que desventajas. Según la Fundación Española del Corazón los frutos secos tienen un bajo contenido de hidratos de carbono y son ricos en proteínas y grasas. Presentan minerales de fácil absorción como el calcio, potasio, fósforo, hierro y magnesio. Además, algunos frutos secos como las nueces son capaces de disminuir las enfermedades del corazón facilitando la elasticidad de los vasos sanguíneos.

La ingesta diaria de frutos secos que la Fundación recomienda es de 3 a 7 raciones a la semana.

Por qué introducir los frutos secos en tu dieta

• El desayuno es una buena opción para incluir los frutos secos, por ejemplo en los cereales. En las comidas puedes añadirlos a la pasta o ensaladas.
• Como alternativa a la ingesta de proteínas animales. Están muy recomendados para después de realizar ejercicio físico, siempre en cantidades moderadas ya que su elevado aporte calórico y la mala digestión que suelen provocar, requiere evitar consumirlos en grandes cantidades.
  
• Por su contenido en ácidos grasos esenciales para el organismo como el ácido oleico, el linoleico (omega 6) y linolénico (omega 3).
  
• Son ricos en fibra. Su consumo ayuda a controlar el apetito y a regular el tránsito intestinal.
  
• Por regular los niveles de colesterol al intervenir en la absorción a nivel intestinal.
  

Ya no tienes excusa para incorporar los frutos secos a tu dieta. Además conseguirás la energía que seguro que muchos días necesitas.

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