Wok de verduras

· Ingredientes ·

Carne de pollo o ternera a tiras

Pimiento verde y rojo

Cebolla

Brotes de soja

Champiñones

Aceite

Opcional: salsa de tabasco

· Elaboración ·

1_ Ponemos el wok al fuego con un poco de aceite.

2_ Salteamos los pimientos, añadimos la cebolla y la carne.

3_ A continuación, añadimos los champiñones y los brotes.

4_ En un cazo con agua caliente remojamos durante unos minutos los fideos, cuando estén blandos los incorporamos al wok.

5_ Añadimos salsa de soja al gusto y la salsa de tabasco.

6_ Dejamos cocer unos minutos el conjunto y servimos.

La ternera contiene un 20% de proteínas, nutriente esencial para mantener y regenerar los tejidos musculares de organismo. Es menos grasa que otras carnes y tiene vitamina B y B12, contiene hierro, que ayuda a prevenir la anemia, fósforo, selenio, zinc y yodo.

Carne de pollo o ternera a tiras

Pimiento verde y rojo

Cebolla

Brotes de soja

Champiñones

Aceite

Opcional: salsa de tabasco

· Elaboración ·

1_ Ponemos el wok al fuego con un poco de aceite.

2_ Salteamos los pimientos, añadimos la cebolla y la carne.

3_ A continuación, añadimos los champiñones y los brotes.

4_ En un cazo con agua caliente remojamos durante unos minutos los fideos, cuando estén blandos los incorporamos al wok.

5_ Añadimos salsa de soja al gusto y la salsa de tabasco.

6_ Dejamos cocer unos minutos el conjunto y servimos.

La ternera contiene un 20% de proteínas, nutriente esencial para mantener y regenerar los tejidos musculares de organismo. Es menos grasa que otras carnes y tiene vitamina B y B12, contiene hierro, que ayuda a prevenir la anemia, fósforo, selenio, zinc y yodo.