Applestrudel

· Ingredientes ·

1 lámina de hojaldre

2 manzanas

Canela

Limón

Azúcar glasé y moreno

Mantequilla

Helado de vainilla y nueces de macadamia

· Elaboración ·

1_ Pelamos y cortamos las manzanas a trozos pequeños.

2_ Las metemos en un bol y añadimos el zumo de limón, los dos azúcares, la canela al gusto y unos trozos de mantequilla.

3_ Con un rodillo aplastamos hasta hacer más fina la lámina de hojaldre.

4_ Ponemos la mezcla de la manzana a lo largo de la lámina en el medio de la misma y cerramos tirando los bordes hacia el centro como si fuera un paquete. Los extremos los cerramos ayudándonos con los dedos.

5_ Ponemos el paquete formado en una bandeja al horno pinchándolo por encima con un tenedor y lo pintamos con mantequilla derretida.

6_ Al horno 15 minutos a una temperatura de 200º y servimos a trozos junto con el helado.