Beneficios de la Quinoa

Esta semilla proveniente de los Andes, tiene un alto contenido en vitaminas y minerales; por su composición rica en nutrientes la quinoa es uno de los alimentos más sanos. Se considera un cereal o pseudocereal porque a diferencia de los cereales, no contiene gluten por lo que es un alimento ideal para los celíacos.

Beneficios de la quinoa

• Alto nivel de proteínas
• Contenido en minerales, vitaminas y fósforo
• Rica en aminoácidos
• Fuente de fibra soluble e insoluble. Ideal para casos de estreñimiento
• Ayuda a perder peso comiendo sano gracias a su bajo índice glucémico, lo que también la hace muy recomendable para los diabéticos.
• Controla los niveles de colesterol
• Es antioxidante, lo que ayuda a depurar el organismo y mejorar nuestra salud.
• Ideal para deportistas y para celíacos porque no contiene gluten.
• Ayuda a reducir las migrañas por su alto contenido en magnesio.

Seguro que ya te has convencido de consumirla pero dónde comprar quinoa: puedes encontrarla en cualquier supermercado o herbolario y en varias presentaciones, desde las semillas o granos, hasta cápsulas o alimentos preparados con ella.